Tartines de fromage au basilic et nectarines
Envie de fraîcheur et de gourmandise ? Quitoque propose une recette de tartines de fromage frais parfumées au basilic et surmontées de nectarines et de pousses d’épinards, à servir avec une salade.
Tartines estivales de fromage double crème au basilic et nectarines
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- quelques brins de basilic
- 2 carottes violettes
- 1,5 concombre noa
- 150 g de fromage à tartiner double crème
- 1 gousse d’ail
- 4 nectarines jaunes
- 4 petits pains au seigle
- 100 g de pousses d’épinards
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de votre choix
- sel
- poivre
Instructions
- Coupez les nectarines en fins quartiers. Dans un bol, mélangez les ingrédients suivants : Effeuillez et ciselez le basilic. Pressez ou hachez l'ail. Ajoutez le fromage double crème. Salez, poivrez.
- Coupez les petits pains en 2. Faites-les dorer 2 à 3 min au grille-pain. Sur chaque tartine répartissez le fromage double crème au basilic, les tranches de nectarine et quelques pousses d'épinards.
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