Tajine d’agneau aux abricots
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Faire dorer l’agneau dans l’huile d’olive à la poêle, avec les oignons (en petits morceaux) et l’ail broyé. Ajouter au fur et à mesure de la cuisson le sel et les épices.
- Placer ensuite la viande précuite dans votre plat à tajine, mouiller le tout avec de l’eau pour poursuivre la cuisson à feu doux environ 1h30.
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