Taboulé à la libanaise aux filets de thon

Du boulghour, des tomates et des herbes fraîches, voici la recette de ce délicieux taboulé à la libanaise aux filets de thon à l’huile d’olive.

Taboulé à la libanaise et filets de thon à l’huile d’olive

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Faites cuire le boulghour selon les instructions indiquées sur le paquet. Egouttez et laissez refroidir.
  • Equeutez le persil et la menthe. Ciselez très finement. Détaillez la tomate en petits dés.
  • Dans un saladier, mélangez le boulghour avec les dés de tomates et les herbes. Ajoutez les filets de thon légèrement émiettés puis le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Placez au frais 20 minutes et servez.
    recette de Taboulé à la libanaise aux filets de thon

Notes

© Sophie François-Mülhens pour Connétable

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