Taboulé à la libanaise et filets de thon à l’huile d’olive
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 50 g de boulghour
- 1 boîte de filets de thon à l’huile d’olive Le Savoureux
- ¼ de botte de persil plat
- 8 branches de menthe
- 1 tomate
- 2 citrons
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Faites cuire le boulghour selon les instructions indiquées sur le paquet. Egouttez et laissez refroidir.
- Equeutez le persil et la menthe. Ciselez très finement. Détaillez la tomate en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez le boulghour avec les dés de tomates et les herbes. Ajoutez les filets de thon légèrement émiettés puis le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Placez au frais 20 minutes et servez.
Notes
© Sophie François-Mülhens pour Connétable