Sardines à la sauce harissa et chou-fleur rôti
Amateurs de saveurs épicées et iodées, régalez-vous de ces sardines à la sauce harissa, servies avec du chou-fleur rôti, des pommes de terre et des olives noires.
Sardines à la sauce harissa, chou-fleur rôti, pommes de terre écrasées, olives noires et persil frais
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 boîte de sardines Les généreuses à la sauce harissa Connétable
- ½ chou-fleur
- 3 grosses pommes de terre à purée (Bintje)
- 60 g de beurre demi-sel
- 15 olives noires
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de curry
- fleur de sel
- poivre noir
- huile d’olive
- 2 branches de persil
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les grossièrement et faites-les cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 12 minutes.
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