Salade de fusilli du mois d’août

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Avec des tomates cerises et de la ricotta confites au four, cette salade de fusilli du mois d’août se sert avec de la ricotta salata maison.

 

Salade de fusilli du mois d’août

Salade de fusilli du mois d’août

La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au Four Seasons Paris
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

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Notes

Conseil du chef
Cette salade est parfaite pour un pique-nique, avec un verre de rosé bien frais !
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Auteur : Simone Zanoni x Marmiton – Parution : 25 mai 2022 – Editions Michel Lafon, 18,95 €
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne, Végétarienne

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