décembre 24, 2023

Saint-Jacques en croûte de pistaches et pommes Anna

Name: Saint-Jacques en croûte de pistaches Wonderful Pistachios et pommes Anna
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 16 noix de Saint-Jacques; 20 g de beurre; 60 g de pistache; 30 g de chapelure de pain; 30 g de parmesan (râpé); 20 g de beurre; Fleur de sel; Poivre (du moulin); 25 cl de lait; 50 g de parmesan; 800 g de pommes de terre; 120 g de beurre (clarifié )

A la fois délicate et gourmande, cette recette de Saint-Jacques en croûte de pistaches et pommes Anna se sert avec une écume de parmesan. C’est un très beau plat de fête.

Saint-Jacques en croûte de pistaches Wonderful Pistachios et pommes Anna

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 50

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