décembre 24, 2023

Feuilleté pomme de terre et jambon

Name: Feuilleté pomme de terre et jambon
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 6 tranches moyennes de jambon blanc; 50 g d’Emmental; 150 g de Comté (râpé ); 300 g de pommes de terre; 50 cl de lait entier ((500 g)); 50 g de beurre doux; 40 g de farine; 2 œufs; Sel; Poivre; 500 g de pâte feuilletée

4.6K

Réconfortant et gourmand, ce feuilleté pomme de terre et jambon à la sauce Mornay est une recette de la Maison Vérot, tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes », paru aux éditions du Chêne.

Feuilleté pomme de terre et jambon

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 1

Temps de cuisson 50

Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.

Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.

Notes

Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes – 100 recettes de charcuterie maison

Les livres gastronomiques d’octobre 2023

Auteur : Gilles Vérot & Nicolas Vérot – Photographies : David Japy – Parution : 4 octobre 2023 – Editions du Chêne, 35 €

Acheter le livre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Aperçu de la confidentialité

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience pendant que vous naviguez sur le site Web. Parmi ceux-ci, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut affecter votre expérience de navigation.

Necessary

Toujours activé

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Ces cookies assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web, de manière anonyme.

Cookie	Durée	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 mois	Le cookie est défini par le consentement du cookie GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Fonctionnel».
cookielawinfo-checbox-others	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Autre".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Nécessaire».
cookielawinfo-checkbox-performance	11 mois	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie «Performance».
viewed_cookie_policy	11 mois	Le cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.

Functional

Performance

Analytics

Others

Feuilleté pomme de terre et jambon

Feuilleté pomme de terre et jambon

Notes

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Confluences : le nouveau joyau signé Trois Rivières

Pigeon, petits pois

Tarte rustique de canard aux légumes printaniers

Carottes fanes, pesto et crumble

Maquereaux grillés et duo de sauces

Saint-Jacques, purée de patate douce

Pompette ! : l’ivresse de la gourmandise à Paris

Croquettes de champignons à la Stracciatella

Feuilleté pomme de terre et jambon

Notes

Contenus que vous pourriez apprécier

Laisser un commentaire Annuler la réponse