Risotto de sarrasin au saumon et légumes
A réaliser avec le tout nouveau saumon mi-cuit aux herbes de Mowi, ce risotto de sarrasin au saumon se décline tout au long de l’année avec des légumes de saison et se sert avec du pécorino.
Risotto de sarrasin au saumon traiteur mi-cuit aux herbes et légumes de saison
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Ce risotto s’adapte facilement aux légumes de saison : courge, blette, épinards frais, petits pois frais, asperges vertes, mis en milieu de cuisson pour qu’ils restent légèrement croquants.
© Virginie Guitard pour Mowi