juin 10, 2023

Poivrons moelleux farcis, l’accompagnement gourmand

Name: Poivrons moelleux farcis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 gros poivrons jaunes (ou rouges); 300 g de mie (de pain frais); 2 c. à soupe de câpres; 12 tomates cerises (coupées en 4); 1 gousse d’ail (finement hachée); 3 c. à soupe de persil plat (grossièrement haché); 8 filets d’anchois (hachés finement); 10 cl d’huile d’olive; sel; poivre

3.7K

Tirée du 8ème numéro du mook Ceres, l’imaginaire des céréales, cette recette de poivrons moelleux, farcis d’un mélange de mie de pain, de câpres, de tomates et d’anchois, se déguste chaude ou froide en accompagnement d’une grillade.

Poivrons moelleux farcis

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

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