Risotto de millet aux lardons et fèves

Voici une merveilleuse recette céréalière d’une grande gourmandise. Découvrez comment réaliser ce risotto de millet aux lardons et fèves, rapide et facile à cuisiner.

 

Risotto de millet aux lardons et fèves

Niveau de difficulté : facile
Servings 3 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 140 g de millet
  • 65 cl d’eau
  • 1 c. à soupe de bouillon de légumes
  • 150 g de fèves (surgelées hors saison)
  • 100 g de lardons
  • thym frais
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans une sauteuse, avec l’huile d’olive.
  • Préparez le bouillon de cuisson en faisant chauffer les 65 cl d’eau avec le bouillon de légumes.

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