Poulet à la vapeur aux épices douces
Facile et savoureuse cette recette de poulet cuit à la vapeur, aux épices douces s’accompagne d’une compotée d’oignons et d’un boulghour aux légumes. C’est un délice fondant.
Poulet fermier Label Rouge cuit à la vapeur, aux épices douces, compotée d’oignons, boulghour aux herbes et aux légumes
La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour une belle cuisson vapeur, vous pouvez utiliser soit un cuit vapeur en bambou, un vitaliseur ou un cuit vapeur classique !
© Victoire Terrade pour le Synalaf – Les volailles et les œufs Label Rouge