Arancini au Quattrocento, les croustillantes croquettes italiennes
Réalisées à partir de risotto cuisiné aux petits pois, ces arancini au Quattrocento sont de croustillantes et très gourmandes croquettes à la mode sicilienne. Servez-les seules en apéritif ou pour un dîner réconfortant avec une belle salade.
Arancini au Quattrocento
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Vous pouvez remplacer la Quattrocento par du Parmigiano Reggiano ou du Grana Padano.
© Casa Azzura