Pommes de terre primeur tapées à l’ail
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 12 petites pommes de terre primeur La Noirmoutier
- branches de romarin
- 2 gousses d’ail
- Sel de Noirmoutier
- Poivre du moulin
- Huile d’olive
Instructions
- Faire précuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante.
- Peler et dégermer les gousses d’ail. Préchauffer votre four à 210°C (th. 7). Égoutter les pommes de terre et les disposer sur une plaque de four recouverte de feuille de papier cuisson.
- Écraser légèrement les pommes de terre à l’aide du dos d’une cuillère à soupe. Presser l’ail sur les pommes de terre, arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Saler, poivrer et parsemer de romarin frais et enfourner pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
