Poke bowl au thon, le déjeuner facile et sain
Pour vous régaler sainement à l’heure du déjeuner, voici un poke bowl au thon hyper facile à réaliser avec du riz, des légumes, de la mangue et du thon en boîte.
Poke bowl au thon
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 boîtes de thon entier Nature MSC Saupiquet de 112g
- 150 g de riz blanc
- 1 oignon nouveau
- 1 mangue mûre
- 100 g de fèves (surgelées quand ce n’est pas la saison)
- 2 concombres
- 3 carottes
- 2 citrons verts
- 1 de gingembre frais
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 50 g d’huile d’olive extra vierge
- 20 g de sauce soja
- sel selon la convenance
- ciboulette
Instructions
- Portez une casserole d’eau salée à ébullition, ajoutez le riz, faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit prêt et égouttez-le. Placez le riz dans un bol, assaisonnez avec 30 g d’huile d’olive et mélangez délicatement. Faites griller les graines de sésame dans une petite poêle.
- Hachez finement la partie blanche de l’oignon nouveau avec un peu de vert, et coupez la chair de la mangue en morceaux.
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