Magret de canard à la bière et clémentine de Corse
Servi avec une purée de butternut aux noisettes, ce magret de canard, sauce à la bière et clémentine de Corse est un plat d’une grande gourmandise.
Magret de canard à la bière et clémentine de Corse, thym, purée de butternut aux noisettes
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Si vous n’avez pas de mixeur, réaliser la purée à l’aide d’un presse-purée ou écrasez-bien les morceaux de butternut à la fourchette.
© Clémentine de Corse IGP