Poêlée de linguine au poulet rôti, pour cuisiner les restes
Anti-gaspi, cette recette de poêlée de linguine utilise les restes de votre poulet rôti du dimanche et s’accompagne d’épices douces, de noix de cajou et de fanes de radis pour la touche de verdure.
Poêlée de linguine au poulet rôti, noix de cajou et fanes de radis
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 350 g de Linguine « Prêt en 3min’ » Lustucru
- 2 bottes de radis pour leurs fanes
- 150 g de noix de cajou
- 300 g de restes de poulet rôti
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- huile d’olive
- 1 c. à soupe rase d’origan séché
- 1 c. à soupe rase de paprika en poudre
- 1 c. à soupe rase de coriandre en poudre
- 2 c. à soupe de concentré de tomates
- sel
- poivre
Instructions
- Faire cuire les Linguine« Prêt en 3 min’ » dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les indications présentes sur le paquet, égoutter et réserver.
- Pendant ce temps, hacher grossièrement au couteau les noix de cajou. Dans une grande poêle anti adhésive, faire griller les noix de cajou avec l’origan et les épices, sans matière grasse, à feu modéré, jusqu’à que les noix se colorent, réserver dans un bol.
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