Wok de pak choï au tofu ou au poulet

Communément appelé chou chinois, le pak choï, qui se mange aussi bien cru que cuit, se prépare ici en wok de pak choï au tofu au piment d’Espelette, mariné au miel et à l’huile de sésame pour une savoureuse recette veggie relevée de citron vert. Et si vous n’aimez pas le tofu, vous pouvez réaliser cette recette avec du blanc poulet.