Fondant crémeux aux fruits de la passion, simplissime

Envie d’une douceur au bon goût acidulé ? Voici une recette de fondant crémeux aux fruits de la passion à savourer tiède ou bien froid et très facile et rapide à réaliser.

 

Fondant crémeux aux fruits de la passion

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

Ingrédients

  • 55 g de beurre mou
  • 175 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 4 fruits de la passion
  • 1 citron vert
  • 50 g de farine
  • 250 ml de lait entier
  • crème fraîche entière pour servir

Matériel

Instructions

  • Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe, mixez puis filtrez pour éliminer les pépins.
  • Fouettez au batteur électrique le beurre mou avec le sucre pour obtenir une crème, ajoutez les jaunes d’œuf, puis le zeste râpé et le jus du citron vert, le jus de passion, la farine et enfin le lait, en fouettant bien entre chaque ingrédient.

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