Pizza aux artichauts et à la burrata
Pour changer des classiques pizza à la sauce tomates, voici une très belle idée de pizza aux artichauts, dont la pâte est nappée de pesto maison et sur laquelle on dépose de la burrata crémeuse dès la sortie du four. C’est délicieux.
Pizza aux artichauts et à la burrata
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 250 g de pâte à pizza maison ou du commerce
- 1 bouquet de basilic
- 50 g de pignons de pin
- 50 g de parmesan
- 2 gousses d’ail
- 20 cl d’huile d’olive d’Italie
- 1 burrata
- 1 bocal de 200 g d’artichauts à l’huile
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Dans le bol d’un robot mixeur, placez les feuilles de basilic, les pignons de pin, le parmesan et les gousses d’ail épluchées. Mixez le tout en versant un filet d’huile d’olive. Réservez le pesto.
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