Penne aux légumes à la sauce gorgonzola
Des carottes, des courgettes, des morceaux de gorgonzola, ces penne aux légumes croquants à la sauce crème gorgonzola sont d’une grande gourmandise.
Penne aux légumes croquants à la sauce gorgonzola
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 g de Penne aux oeufs frais
- 2 carottes
- 1 courgette
- 4 gousses d'ail
- 150 g Gorgonzola
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 10 cl de bouillon de légumes
- 50 g de beurre
- graines de pavot (facultatif)
- sel pour l'eau des pâtes
- poivre du moulin
Instructions
- Hâcher les gousses d'ail. Faire revenir l'ail pendant deux minutes dans les 50 g de beurre. Laisser infuser deux minutes hors du feu.
- Une fois refroidie verser la crème liquide et mélange.Laisser encore infuser deux minutes. Pendant ce temps, éplucher et couper en juliennes les carottes et la courgette.
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