Pâtes aux légumes de printemps et au citron
Avec des oignons rouges, des petits pois, des asperges et du fromage frais, ces pâtes aux légumes de printemps et au citron se savourent avec un verre de Corbières blanc.
Pâtes aux légumes de printemps et au citron
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour encore plus de saveur, mélangez le fromage frais avec des herbes fraiches, quelques oignons nouveaux ciselé et quelques zestes de citron avant de déposer les quenelles sur les pâtes.
Utilisez les légumes de votre choix selon la saison !
Le bon accord ?
Pour un délicieux accord mets-vins, savourez ces pâtes aux légumes de printemps et au citron avec un verre de la cuvée Les Chemins de l’Aventure du Château Saint-Estève. Assemblage de Roussanne et de Marsanne, ce vin blanc offre un bel équilibre entre des notes de fruits à chair blanche et une très belle minéralité.
© Céline Rivier pour l’AOC Corbières
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