Pains kebab aux falafels et aux légumes
Avec du houmous, des crudités, des pois chiches et des herbes fraîches, ces pains kebab aux falafels sont très faciles à réaliser, à partir de produits surgelés.
Pains kebab aux falafels
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Chez Ecomiam
- 2 pains pains Kebab décongelés
- 200 g d’aubergines en morceaux décongelées
- 2 c. à soupe de pois chiches décongelés
- 6 falafels pois chiches et coriandre décongelés
- 1 c. à café d’ail surgelé
Chez l’épicier
- 100 g d’un mélange de chou et carotte râpés
- 4 c. à soupe de houmous
- 2 branches de menthe et/ou coriandre
- 2 c. à soupe de sauce blanche
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz ou de cidre
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Commencer par mélanger la sauce blanche, le vinaigre, du sel et du poivre. Ajouter les légumes râpés et bien mélanger avant de réserver.
- Griller les aubergines dans un filet d’huile avec l’ail. Saler et poivrer et ajouter les pois chiches.
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