Œuf à la paysanne au Saint-Marcellin IGP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 oeuf
- du lard paysan fumé
- ½ Saint-Marcellin IGP
- 10 cl de crème liquide
- 1 tranche de pain de campagne
- quelques noix de Grenoble AOP
- huile de noix
- 1 oignon cébette
- sel
- poivre du moulin
- quelques fleurs comestibles
Instructions
- Faites fondre le Saint-Marcellin dans la crème liquide avec un peu d’huile de noix et du poivre. Retirez du feu et couvrez.
- Dans le même temps. Coupez le lard en morceaux grossiers et faites-le revenir dans une poêle bien chaude sans noircir. Retirez du feu et couvrez.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
