Brownies choco-courgettes façon œufs de Pâques

Découvrez comment réaliser ces brownies choco-courgettes façon œufs de Pâques. Une version pascale, saine et légère du célèbre dessert américain dont tout le monde raffole.

Brownies choco-courgettes façon œufs de Pâques

Niveau de difficulté : facile
Portions 12 œufs brownies
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 150 g de courgette râpée
  • 100 g de noisettes torréfiées hachées
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Commencer par vider une douzaine d’œufs (En mettre 2 de coté pour la recette) : A l’aide d’une aiguille, « poinçonner » le haut des œufs en forme de cercle d’1 cm de diamètre. Puis, avec la pointe d’un couteau, découper délicatement le haut de l’œuf. Percer le jaune avec un pic à brochette, vider chaque œuf et rincer l’intérieur à l’eau. 
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec les sucres. Ajouter le mélange chocolat/beurre.
  • Éplucher et râper la courgette et l’ajouter au mélange précédent.
  • Ajoutez la farine, le sel et les noisettes. 
  • A l’aide d’une poche à douille ou d’un sac congélation percé, garnir les œufs aux 2/3.
  • Enfournez 15 minutes à 180°C puis laissez refroidir.
  • Disposer dans une jolie boîte d’œufs (trous vers le bas) et écailler juste avant de déguster.
    recette de Brownies choco-courgettes

Notes

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