Mini burgers de foie gras poêlé
Servis avec une salade de mesclun et une sauce moutarde à l’orange, ces mini burgers de foie gras poêlé s’accompagnent aussi de magret fumé. C’est un petit délice.
Mini burgers de foie gras poêlé et magret fumé
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Laver et zester l’orange. Mélanger les zestes et la moutarde douce. Éplucher et couper la carotte en 12 fines lamelles.
- Tartiner les pains burger de sauce moutarde. Ajouter le mesclun, les pousses de betterave, les lamelles de carotte et les tranches de Magret fumé.
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