Mini burgers de foie gras poêlé et magret fumé
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Laver et zester l’orange. Mélanger les zestes et la moutarde douce. Éplucher et couper la carotte en 12 fines lamelles.
- Tartiner les pains burger de sauce moutarde. Ajouter le mesclun, les pousses de betterave, les lamelles de carotte et les tranches de Magret fumé.