Mousse de chèvre aux fruits rouges

Cette mousse de chèvre frais aux fruits rouges se sert aussi bien en dessert que pour un brunch plein de fraîcheur. C’est une recette sans cuisson, très facile et peu sucrée.

Mousse de chèvre frais Petit Billy aux fruits rouges

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 2 Chèvres Frais Petit Billy
  • 250 g de framboises
  • 250 g de groseilles
  • 200 g de crème fraîche
  • Menthe
  • Gingembre
  • 2 c. à soupe de miel
  • Muesli

Matériel

Instructions

  • Mixez les fruits rouges (gardez-en quelques-uns pour la décoration) avec le gingembre et quelques feuilles de menthe. Ajoutez le miel.
  • Fouettez le Chèvre Frais Petit Billy et la crème pour obtenir une consistance ferme.
  • Mélangez la préparation avec les fruits rouges. Placez la préparation dans des verrines, ajoutez quelques mueslis, puis la du Chèvre Frais Petit Billy et des fruits pour la décoration.
    recette de Mousse de chèvre aux fruits rouges

Notes

Type de plat: Brunch, Dessert
Cuisine: Française

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