mai 3, 2021

Mezzi pacchetti alla trinacria, la recette de Casa Bini

Name: Mezzi pacchetti alla trinacria
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 400 g de pâtes mezzi paccheri; 1 courgette; 1 aubergine; 1 dizaine de tomates cerise; 1 pincée de safran; ½ bouquet de basilic; huile d'olive; sel; poivre

4.9K

Pour un voyage en Toascane, Giorgio Giogianni nous donne sa recette de mezzi pacchetti alla trinacria, des pâtes charnues cuisinées aux légumes ensoleillés de safran et de basilic.

Mezzi pacchetti alla trinacria

La recette de Giorgio Giogianni, chef du restaurant Casa Bini

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 35

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Notes

Casa Bini

36 rue Grégoire de Tours, Paris VI

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