Saumon fumé au fromage frais et pain d’épice

Déposé sur des toasts de pain d’épice, ce saumon fumé au fromage frais citronné se dévore à l’apéritif. Découvrez comment réaliser facilement ces bouchées iodées, servies avec de la ciboulette fraîche.

Saumon fumé au fromage frais et pain d’épice

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 8 tranches de saumon fumé Ecosse Mowi
  • 150 g de fromage frais
  • 8 tranches de pain d'épice
  • 40 g de beurre
  • Persil
  • ciboulette
  • ½ citron

Instructions

  • A l’aide d’un emporte-pièce découpez des petits toasts en forme d’étoile dans le pain d’épice. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les toasts de pain d'épice des deux côtés, puis laissez-les refroidir sur une grille.
  • Dans une poche à douille, mettez le fromage frais et quelques gouttes de jus de citron. Disposez le mélange sur les toasts de pain d’épice.
  • Posez des lanières de saumon fumé Mowi sur le fromage frais. Déposez du persil et de la ciboulette finement coupée.
    recette de Saumon fumé au fromage frais

Notes

© Mowi

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