Mango chicken sandwich à la bière Slash Mango
Idéal pour un pique-nique, ce mango chicken sandwich est garni de poulet cuit à la bière Slash Mango, de sauce mayonnaise relevée de chutney de mangue et de légumes croquants.
Mango chicken sandwich à la bière Slash Mango
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la cuisson des blancs de poulet
- 2 bouteilles 33 cl de Slash Mango
- ½ L de bouillon de légumes
- 3 blancs de poulet
Pour la sauce du poulet
Pour le dressage
- Pain aux céréales
- Chou rouge haché
- Salade verte hachée
- Coriandre fraîche
Instructions
- Mettez les raisins blonds à tremper dans un bol d’eau chaude pour les réhydrater. Laissez tremper 10 minutes puis égouttez.
- Pochez les blancs de poulet dans le mélange bouillon de légumes & Slash Mango frémissant pendant 15 – 20 minutes. Quand les blancs de poulet sont cuits, égouttez-les et laissez refroidir sur une planche.T ranchez-les finement.
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