Légumes façon crumble au bleu, le délicieux accompagnement
Pour accompagner n’importe quelle volaille ou viande rouge, préparez ces légumes façon crumble au bleu. Ils sont plein de gourmandise et feront manger facilement des légumes à tous ceux qui n’en mangent pas suffisamment. Cette recette est aussi un plat complet végétal, idéal pour un dîner léger.
Légumes façon crumble au bleu Le Coq
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de bleu Le Coq
- 120 g de petit pois
- 1 bulbe de fenouil
- 4 carottes nouvelles
- 8 oignons nouveaux
- 2 courgettes moyennes
- 20 g de beurre
- 150 g de farine
- 1 c. à soupe de graines de sésame noire
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
- Épluchez les carottes, nettoyez les oignons et le fenouil. Coupez tous les légumes en morceaux, Déposez-les sur une plaque de four sauf les petits pois. Arrosez-les d’huile d’olive, salez, poivrez, mettez-les à cuire 20 min dans le four, ils doivent rester croquants.
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