Lasagnes de pain sarde, aux tomates et à la Mozzarella

Voici des lasagnes comme on les mange en Sardaigne ! Réalisées avec du pane carasau, fin comme du papier à musique, ces lasagnes de pain sarde se réalise avec des tomates peléee et de la mozzarella fondante.

 

Lasagnes de pain sarde, aux tomates et à la Mozzarella

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 60 g de Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani
  • 1 mozzarella maxi (250 g) Galbani
  • basilic
  • 1 oignon frais
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de tomates pelées
  • 4 feuilles de pain sarde (pane carasau à acheter en épicerie italienne)

Instructions

  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Coupez la Mozzarella Maxi 250g Galbani en fines tranches et mettez de côté à égoutter.

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