Langoustines poêlées au citron
Faites souffler un vent de fraîcheur iodée sur votre table avec cette délicieuse recette langoustines poêlées au citron. Simple à réaliser, elle se déguste à l’apéritif ou en entrée.
Langoustines poêlées au citron
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Pêchée dans le golfe de Gascogne, la Manche, en Méditerranée ou encore en mer celtique, la langoustine est dotée d’ une chair raffinée et délicate qui se rapproche davantage de celle du homard que de la langouste. Avec sa couleur pouvant aller du beige au rouge brique, la langoustine est également très peu calorique. De quoi en faire le choix idéal pour un menu d’été gourmand et sain !
© Céline Brisset pour Menu Fretin – Pavillon France