Parfait au yaourt et fruits exotiques, inratable

Pour se lancer dans les desserts, rien de plus simple qu’un dessert d’assemblage ou peu de préparations sont à réaliser comme dans cette recette de parfait au yaourt et fruits exotiques. Un dessert simplissime, frais et gourmand.

Parfait au yaourt granola et compotée de fruits exotiques

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min

Ingrédients

Côté conserves 

Chez l’épicier 

  • 1 citron vert 
  • 4 yaourts nature, sucrés ou à la vanille
  • du granola
  • noix de coco râpée 

Matériel

Instructions

  • Préparez la compotée de fruits exotiques en faisant chauffer à feu moyen l’ananas, la mangue et le jus de citron vert. Laissez compoter à feu doux jusqu’à obtenir la consistance souhaitée (moins longtemps et il restera des morceaux de fruits, plus longtemps et on obtiendra une compote plus homogène). 
  • Laissez refroidir la compotée au réfrigérateur (vous pouvez la préparer à l’avance!) 
  • Dans des verrines, des pots de yaourt ou bien des bols, déposez une première couche de granola. Puis ajoutez une couche de yaourt, une couche de compotée de fruits exotiques, à nouveau une couche de yaourt, et terminez par de la compotée. Saupoudrez de noix de coco râpée et servez !  
    recette de Parfait au yaourt et fruits exotiques

Notes

© Charlie Cocotte pour l'Uppia - LaConserve.com
Type de plat: Brunch, Dessert, Goûter
Cuisine: Française

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