Gratin de Camembert façon tartiflette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 oignons jaunes
- 2 gousses d’ail
- 5 g de thym
- 150 g de lardons fumés
- 320 g de Camembert
- 100 g de crème fraîche
- 2 carottes
- 1 pomme
- 80 g de salade
- 40 g de noix concassées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de miel
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C en mode grill. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur. Placez-les dans une casserole, recouvrez-les d'eau à hauteur et salez. Portez à ébullition et faites-les cuire 10-12 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient encore un peu fermes. Égouttez-les et réservez- les. Ciselezl’oignon et l'ail. Effeuillez le thym.
- Pendant ce temps, faites dorer les lardons et l’oignon 3-5 min dans une poêle à feu moyen-vif. Coupez le camembert en deux dans l'épaisseur.
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