Club sandwich aux œufs mimosa
Rien de meilleur qu’un sandwich à l’œuf ! Cette recette de club sandwich aux œufs mimosa, idéale à emporter en pique-nique, se compose de pain suédois généreusement garni d’oeufs et de jambon.
Club sandwich aux œufs mimosa et jambon
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 6 œufs
- 12 tranches de pain suédois
- 6 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde
- 6 tranches de jambon de Paris
- quelques feuilles de salade
Instructions
- Faire cuire les œufs 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Les plonger sous l’eau froide et les écaler. Les couper en deux, séparer les jaunes des blancs puis les hacher finement avec un couteau.
- Faire griller les tranches de pain suédois. Mélanger la mayonnaise et la moutarde. Tartiner les tranches de pain suédois de mayonnaise sur une face.
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