
Granola sur soupe de potiron et carottes aux brisures de Mothais sur feuille
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le granola
Pour la soupe
- 1 kg de potiron
- 500 g de carottes
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile de noisette
- 1 bouillon de poule
- 100 ml de crème liquide
- Sel
- Poivre du moulin
- 4 tranches de Mothais sur feuille
- 4 c. à soupe de granola
Instructions
- Faire préchauffer le four à 150°C. Recouvrir la plaque du four avec une feuille de papier sulfurisé. Découper le Mothais sur feuille en petits morceaux.
- Dans un récipient, mélanger les flocons d’avoine, les noix et noisettes concassées, les graines de courge, le sel, l’huile de noisette et les morceaux de Mothais sur feuille.
