Garniture de tacos au poulet chimichurri
Accompagnée d’herbes fraîches, de jalapeño et de zeste de citron vert, cette garniture de tacos au poulet chimichurri est très savoureuse. Cette recette antigaspi, qui permet de transformer des restes de poulet, peut aussi être servie avec du riz.
Garniture de tacos au poulet chimichurri
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de poitrines de poulet rôti, effilochées
- 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en dés
- 2 c. à soupe de persil frais finement haché
- 2 c. à soupe de basilic frais haché finement
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à café de zestes de citron vert
- ½ c. à café d’origan séché
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients et faites-les revenir 5 minutes à la poêle.
- Si vous n’utilisez pas tout de suite la garniture, mettez-la sous vide dans un sac prédécoupé avec votre machine sous vide FoodSaver. Vous pouvez congeler ce mélange jusqu’à 3 mois
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