Friture de saint-pierre au citron confit
C’est une nouvelle recette tout en délicatesse qui met en scène le citron d’Espagne. Découvrez comment réaliser cette friture de Saint-Pierre au citron confit au sel.
Friture de saint-pierre sur lit de sauce meunière au codium et citron confit au sel
Une recette de José Alvarez, chef étoilé du restaurant La Costa (Espagne) Niveau de difficulté : moyen
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Notes
© The Lemon Age et le Citron d’Espagne