Millefeuilles de mozzarella aux légumes

Légers et frais, ces millefeuilles de mozzarella aux légumes sont parfumés d’une vinaigrette au basilic. C’est une entrée facile et rapide à réaliser.

Millefeuilles de mozzarella aux légumes

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min

Ingrédients

Instructions

  • Dans un blender, mettez la moitié du bouquet de basilic. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre puis mixez le tout afin d'obtenir une vinaigrette au basilic.
  • Coupez la mozzarella, la betterave et la tomate en rondelles.
  • Dans 4 assiettes, commencez à dresser les millefeuilles en commençant par déposez une rondelle de tomate puis par-dessus une rondelle de mozzarella Casa Azzurra Fior Di Latte, puis une rondelle de betterave. Répartissez quelques feuilles de basilic et répétez l'opération. Assaisonnez le tout avec la vinaigrette au basilic. Dégustez.
    recette de Millefeuilles de mozzarella aux légumes

Notes

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