Millefeuilles de mozzarella aux légumes
Légers et frais, ces millefeuilles de mozzarella aux légumes sont parfumés d’une vinaigrette au basilic. C’est une entrée facile et rapide à réaliser.
Millefeuilles de mozzarella aux légumes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 Mozzarella Casa Azzurra Fior di Latte
- 2 betteraves cuites
- 3 tomates
- 1 petit bouquet de basilic
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un blender, mettez la moitié du bouquet de basilic. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre puis mixez le tout afin d'obtenir une vinaigrette au basilic.
- Coupez la mozzarella, la betterave et la tomate en rondelles.
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