Frittata de courgettes et Maroilles AOP
Avec des tomates confites et des oignons, cette frittata de courgettes et Maroilles conjugue douceur et caractรจre. Cโest une maniรจre estivale de se rรฉgaler du roi des fromages du Nord.
Frittata de courgettes et Maroilles AOP
Niveau de difficultรฉย : facile
Instructions
- Laver et dรฉtailler les lรฉgumes (รฉmincer lโoignon, couper la courgette en cube et retailler les tomates si besoin).
- Casser les ลufs, les battre et les assaisonner de sel et de poivre.
- Dans une poรชle, faire revenir les lรฉgumes. Une fois les lรฉgumes cuits, ajouter les ลufs et cuire lโomelette avec les lรฉgumes.
- Arrivรฉ aux ยพ de la cuisson, ajouter le Maroilles AOP coupรฉ en cubes et couvrir avec un couvercle (ou cuire dans un four prรฉchauffรฉ ร 160ยฐC).
Notes
ยฉ Agence Asgard pour le Maroilles AOP