Fondue chinoise de lapin, le dîner exotique et léger
Quelle soit bourguignonne, chinoise ou savoyarde, la fondue est toujours extrêmement conviviale. Savourez cette fondue chinoise de lapin, préalablement mariné, servie avec des petits légumes cuits dans le bouillon de la fondue.
Fondue chinoise de lapin
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 barquettes de filets de lapin Loeul & Piriot
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 5 g de gingembre frais
- 1 chou chinois
- 2 carottes
- 25 g de champignons noirs
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
Instructions
- Préparez le bouillon en dissolvant 2 cubes de bouillon de volaille dans 2 litres d'eau bouillante.
- Emincez l'ail, l'oignon et le gingembre, puis mettez-les à cuire dans le bouillon.
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