Farfalles aux aubergines et Gorgonzola
Voici un joli plat de pasta, estival et gourmand. Découvrez comment cuisiner facilement ces Farfalles aux aubergines et Gorgonzola.
Farfalles aux aubergines et Gorgonzola
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de Farfalles Délice au Blé Complet Lustucru
- 1 belle aubergine
- 100 g de Gorgonzola
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Plongez les farfalles Délice auBlé Complet Lustucru dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant 13 minutes comme indiqué.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez en gros dés une belle aubergine. Faites-la revenir dans une poêle avec une noisette de beurre ou une goutte d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes et que la matière grasse ait disparue. Poivrez à votre convenance.
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