Faisan en cocotte et sauce au Banyuls
Farci de chair à saucisse et de brisures de truffe, ce faisan en cocotte et sauce au Banyuls s’accompagne de châtaignes et de raisins. C’est une belle alternative à la dinde pour tous les amateurs de gibier.
Faisan en cocotte et sauce au Banyuls
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Dans la cuisine de Sophie pour Je cuisine du gibier