Daurades grillées au thym
Servies avec des pickles de courgettes, ces daurades grillées au thym sont cuites au four avec du citron. Savourez-les avec un peu de riz vapeur ou une purée de pommes de terre maison.
Daurades grillées au thym
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Coupez la courgette et l’oignon en fines lamelles. Faites chauffer à feu doux, le vinaigre, le sucre, les épices et une pincée de sel dans une petite casserole pendant 2 à 3 minutes.
- Disposez les lamelles de courgettes et d’oignons, en les serrant le plus possible dans un pot en verre stérilisé. Versez la saumure encore chaude sur les légumes, laissez tiédir avant de fermer le pot.
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