Mini pavlovas au pamplemousse de Floride
Surmontées de crème chantilly et de curd acidulé, ces mini pavlovas sont servies avec des morceaux de pamplemousse de Floride et quelques feuilles de menthe fraîche.
Mini pavlovas au pamplemousse de Floride
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Idéalement, faites cuire les meringues le soir et laissez la porte entrouverte toute la nuit.
© Astrid Fronteau pour le Pamplemousse de Floride