Crumble de crozets de petit épeautre
Simplissime, cette recette de crumble de crozets de petit épeautre, cuits dans du bouillon de légumes, marie courgettes et sablés au romarin. C’est une recette idéale pour un dîner léger ou à servir avec une viande blanche.
Crumble de crozets de petit épeautre
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de crozets de petit épeautre Lazzaretti
- 1 courgette
- 1 c. à soupe de farine
- 1 bouillon de légumes
- herbes de Provence
- 100 ml de crème de soja
- 50 g de sablés au romarin
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Faire cuire les crozets 6 min dans le bouillon, puis égoutter.
- Trancher la courgette en rondelles. Disposer dans un plat des rondelles de courgettes en une couche fine.
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