Crumble de crozets de petit épeautre
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de crozets de petit épeautre Lazzaretti
- 1 courgette
- 1 c. à soupe de farine
- 1 bouillon de légumes
- herbes de Provence
- 100 ml de crème de soja
- 50 g de sablés au romarin
Matériel
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Instructions
- Faire cuire les crozets 6 min dans le bouillon, puis égoutter.
- Trancher la courgette en rondelles. Disposer dans un plat des rondelles de courgettes en une couche fine.
- Recouvrer de crozets. Saler/Poivrer. Et répéter jusqu’à épuisement des courgettes/crozets.
- Délayer la farine dans la crème de soja. Verser ce mélange dans le plat. Parsemer d’herbes de Provence.
- Écraser les sablés pour former une chapelure. Disposer la chapelure sur le dessus du plat et enfourner pour 20 min à 180C.
Notes
© Maymay in the kitchen pour Lazzaretti