Plateau apéritif au Caprice des Dieux

Des fruits frais, des légumes croquants, du houmous, des crackers, des graines et du fromage. Ce plateau apéritif au Caprice des Dieux est une belle idée de planche.

Plateau apéritif au Caprice des Dieux

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes

Ingrédients

  • 4 tranches d’En Cas de Caprice (60 g) 
  • 1 Caprice des Anges (40 g)
  • 1 Caprice des Dieux (200 g) 
  • 2 Mini Caprice (100 g) 
  • 2 tranches de pain complet
  • 30 g de petits pois
  • 5 g de pignons de pin
  • 3 g de ciboulette
  • 5 g de romarin
  • 2 g de baies roses
  • ½ botte de persil
  • ½ concombre
  • 3 carottes
  • 50 g de tomates cerises
  • 30 g de haricots verts
  • 20 g de radis noirs 
  • 10 g de fleurs comestibles
  • 4 crackers aux graines
  • 80 g de raisin
  • 50 g de kumquat
  • 20 g de myrtilles
  • 50 g de houmous de pois chiches

Instructions

  • Peler et couper le concombre en bâtonnets et en rondelles. 
  • Couper le Mini Caprice en deux et former un cœur. Peler et couper les carottes en bâtonnets. Couper le radis en rondelles. 
  • Disposer le houmous dans une coupelle et parsemer de graines de sésame. 
  • Trancher le Caprice des Anges, le Caprice des Dieux et l’En Cas de Caprice en plusieurs parts. Couper les tomates cerises en deux. 
  • Disposer l’ensemble des éléments de façon harmonieuse et parsemer de graines. 
    recette de Plateau apéritif au Caprice des Dieux

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