Crevettes à la créole, très savoureuses
Cuites dans un mélange de tomates, de céleri, de poivrons, d’oignons et d’épices, ces crevettes à la créole sont très savoureuses, faciles et rapides à préparer.
Crevettes à la créole
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 tasse de tomates cerises
- ½ petit oignon coupé en dés
- ½ poivron rouge doux coupé en dés
- 1 branche de céleri coupée en dés
- ¼ tasse de concentré de tomates
- 2 c. à soupe de persil frais finement haché
- 1 c. à soupe d'assaisonnement Cajun
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 c. à café de zestes de citron
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
- 250 g de crevettes décortiquées, déveinées et sans queue
Instructions
- Mélangez les tomates, l'oignon, le poivron rouge, le céleri, le concentré de tomates, le persil, l'assaisonnement Cajun, l'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Tapotez les crevettes avec une serviette en papier et mélangez-les avec le mélange créole.
- Dans une poêle à feu moyen à vif, faites cuire les crevettes pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Laissez refroidir le mélange.
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