Côtelettes d’agneau façon tajine
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 côtelettes d’agneau
- 6 pommes de terre
- 1 courgette
- 10 abricots secs
- 10 pruneaux
- Huile d’olive
- ⅓ de citron confit
- 1 gousse d’ail
- Raz el hanout
- Jus de citron
- ½ cube de bouillon de légumes
Instructions
- Pour la marinade, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, la gousse d’ail râpée et le raz el hanout. Mettre les cotelettes dans la préparation et faire mariner au frigo.
- Pendant ce temps-là, éplucher et couper 6 pommes de terre en quartier. Placer dans un plat à tajine ou à gratin.
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